富良野的觀光名所之ㄧ的「富良野Cheese工房」，是以富良野牧場飼養的荷蘭Holstein品種乳牛生產的新鮮牛乳，所製造的起司和奶油等為主的乳製品，是富良野最代表的特產品。這裡不僅可以參觀起司的製作過程，還有起司的歷史介紹、土產的試吃和販賣，另外事前預約可以在體驗教室，親自動手製作起司、冰淇淋和奶油等。
2樓是咖啡廳，可以嘗試到先做的Pizza，可以現場嘗試富良野製作的Pizza.
這黑色的Cheese是加入了墨魚汁的，不是每個人可以接受的。
除了奶製品外，旁邊還有一個小博物館介紹牛奶的來源以製成，也可仿真牛擠牛奶！
工房本身也採取製作過程開放，讓顧客可以在1樓參觀之時，更加了解Cheese的製作流程及試吃和工房的品質管控標準，2樓也提供Cheese相關資料展覽。如果提早3天向工作人員預約，遊客還可以自己親手體驗製作Cheese的樂趣。
Furano Cheese Workshop
地址 : 日本国北海道富良野市中五区
營業時間 : 4月～10月/ 10:00～22:00，11月～3月/ 10:00～22:00。
定休日 : 元旦（12月31日～1月3日）
交通 : 距離富良野車站約 3.4公里車程約 10分鐘，騎單車約 30分鐘。
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